想到这里,阿香不禁深吸一口气,捋了捋思绪,郑重道:
“运气,只能用一次。光是见招拆招,咱们永远都会被追着打。
要想不挨打,就得自己先站稳了,把根扎下去。
所以,咱们接下来要做三件事。
第一,是把手里这个的‘饭碗’端得更稳。
后续提供给醉仙楼的鱼饭,质量和数量都必须要有保障,最好要比第一次更好。
只有这样,才能给钱掌柜吃下定心丸,咱们的生意才能长久。”
“这个没问题!包在我们身上!”
船老大拍着胸脯保证,其他人也纷纷点头附和。
阿香点点头,继续道。
“第二件事,光是鱼饭,食客们很快就会吃腻。咱们得让碗里的菜色多起来。比如,把鱼肉打成弹牙的鱼丸,做成薄如纸片的鱼册,或是包成一个个白白胖胖的鱼饺。花样多了,路才能越走越宽。”
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