等方才连买两份凉皮的人走远后，李翠英才走到苏丽珍身边小声嘀咕道：“闺女，我看刚刚那人前前后后看咱们家摊子老半天了，就刚刚人都要走了还回头看好几眼呢！你说他该不会跟对面一样，也想来偷学咱们吧？”
苏丽珍失笑，“不会的！妈，刚刚那位大叔装凉皮的饭盒上印着‘凤城收音机厂’，人家是有工作单位的！”
李翠英闻言松了口气，“我看他那穿着打扮也不太像，但是这种事谁说的准呢，老话不还说‘人不可貌相’嘛！”说罢，朝着对面的方向努了努嘴。
苏丽珍知道她说的是对面摊子那对面相忠厚热情的夫妻俩！
打从今天他们过来出摊，这两口子就时不时往这边瞄上几眼，尤其是那家的女人，目光实在称不上友好！
那个男人就更可笑了！看他们家的凉皮卖得好，居然觍着脸若无其事地凑过来，一副“哥俩好”似的拉住苏卫华拐弯抹角地套话，被苏丽珍不软不硬地怼了几句后，实在下不来台，才讪讪地走了。
可把李翠英恶心坏了！
苏丽珍就劝她道：“妈，跟这种人动气犯不上！你相信我，咱们什么都不用做，只管把咱的凉皮卖得红红火火的，让他在一边干看着，这就能把他们气个半死！”
这话对了李翠英的脾气，她忍不住拍了下手，乐道：“还是我闺女有本事，想出这么个好主意！咱这凉皮卖得是真好！本来你说今天要做一百碗，而且每碗还定了这么高的价钱，我心里还没底儿，总怕第一天要砸手里！哪成想咱来了不到两小时就卖出去八十多碗，这比当初咱卖包子那会儿还红火呢！”
凉皮的主料是面粉、黄瓜，黄瓜就不说了，张表舅现在从乡下收，据说一分钱二斤，老乡们都抢着卖！
面粉一般每斤在一毛七左右，一斤面粉差不多能做五碗凉皮。
主要成本还是在料汁上，其中辣椒油、芝麻酱和白糖占了大头，毕竟现在的油是真的又贵又难买。不过因为他们用量大，其实平摊到每一碗的成本里也就没那么高了！
内容未完，下一页继续阅读