盘子中央,最後只剩下那根硕大、沈重的猪脚大骨。
即便皮r0U已被剔净,骨头上仍残留着晶莹的筋膜与深褐sE的卤汁,在月光下显出一种近乎雕塑的质地。那是整盘猪脚的支撑,也是这道料理最核心、却最无法被轻易咀嚼的部分。
「我妈常说,骨头才是整锅卤汁的灵魂。」
恩熙拿着一块乾净的Sh抹布,轻轻擦拭着桌上的油渍。她的动作很慢,酒意让她的眼底浮起一层薄薄的水气,看起来b白天柔软了许多。
「她说r0U会烂,皮会化,只有骨头会一直留着。所以卤猪脚的时候,一定要选那种骨髓饱满的,因为味道是从骨头缝里钻出来的,再慢慢渗进r0U里。」恩熙看着那根骨头,语气像是在自言自语,「晓凡,你觉得,我的骨头里是不是也全是我妈那锅汤的味道?」
晓凡放下酒杯,看着眼前这个在外人看来JiNgg、自律,实则内心满是裂痕的nV人。
「每个人都是从家里的汤锅里长大的。」晓凡轻声说,她伸手拿过那根巨大的骨头,端详着上面的纹路,「但骨头不只是为了承载味道,它是为了让我们能站立。恩熙,如果没有这副坚y的骨架,你没办法撑起这间韩屋,也没办法在外面受了伤之後,还有力气回来这里吃一顿酒。」
恩熙自嘲地笑了笑,「站立也是很累的。有时候,我真想当那一层皮,只要软软地依附着就好,不必去思考什麽支撑不支撑的问题。」
晓凡看着恩熙微微下沈的肩膀,心中涌起一GU莫名的冲动。她挪动了一下身T,缩短了两人间最後的那点距离。
「如果你累了,可以不用一直当那根骨头。」
晓凡的声音很轻,却在静谧的庭院里显得格外清晰。她伸出手,大胆地覆盖在恩熙放在膝盖上的手背上。那是双被冷风吹得有些冰凉的手,却在晓凡碰触的一瞬间,微微颤抖了一下。
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