威尼斯的冬日，水汽与寒意像是从亚德里亚海深处爬出来的幽灵，无声地渗透进每一道石缝、每一根发黑的木桩。林可葳站在里阿尔托（Rialto）桥边，看着下方墨绿sE的运河水，那水面平静得近乎诡异，像是一面巨大的、泛着冷光的古镜，倒映着两岸颓圮却依然优雅的g0ng殿。
「在罗马，红是鲜血；在威尼斯，黑是骨髓。」若曦领着可葳穿过如迷g0ng般的窄巷，来到一家隐藏在圣波洛（SanPolo）区、门窗皆用古老铜锁扣住的小馆。
这里的空气沈重而粘稠，混合着cHa0Sh的岩石、海藻腐烂後的腥甜，以及一种长期在Y影中熟成的、沈默的咸鲜。
「今天要学的，是威尼斯最极致的沈溺——【LinguinealNerodiSeppia（墨鱼汁长扁面）】。」若曦从篮子里取出几只刚从鱼市场送来的、T表闪烁着珍珠母贝光泽的乌贼。
她拿起一把薄如柳叶的手工小刀，指尖在那Sh滑、冰冷的皮肤上滑过，动作JiNg准得像是在进行一场神圣的解剖。
「可葳，看清楚。这黑sE的源头，就在这里。」若曦的小刀在乌贼腹部轻轻一挑，取出一颗约莫指甲盖大小、呈现出银灰sE金属光泽的微小囊袋，「这是墨囊。它是乌贼在面临Si亡或威胁时，用来g扰世界的武装。在威尼斯，这被称为刺青。一旦沾上它，你的指缝、你的灵魂，就再也洗不乾净了。」
可葳看着那颗墨囊。它看起来如此渺小，却承载着整片海洋最深沈的黑暗。
「我来吧。」可葳主动接过小刀。她学着若曦的样子，小心翼翼地剥离墨囊。那动作要求极致的温柔，只要稍微用力过猛，墨汁就会喷溅而出，将一切都染成绝望的黑。
在那安静的厨房里，唯有远处运河拍打阶梯的声音。可葳感觉到一种莫名的战栗——在纽约，她习惯处理已经被工业化流程清理乾净的食材，但在这里，若曦强迫她去触碰那最原始、也最肮脏的生命核心。
「你怕弄脏手吗？」若曦站在她身侧，呼x1轻轻扫过她的颈项。
「不，我怕的是……一旦染上了颜sE，我就再也分不清哪部分是我，哪部分是你了。」可葳低声说。
若曦没有回答，只是接过可葳处理好的墨囊，将其放入石臼中。
酱汁的制作是一场缓慢的「吞噬」。大蒜在低温橄榄油中释放出焦香，随後投入切成细丝的乌贼r0U。当那一杓漆黑、浓稠、带着强烈碘酒味的墨汁倒入锅中时，整口锅子彷佛变成了一个微型黑洞，将周围所有的光线都x1卷进去。若曦加入了一杯乾爽的威尼斯白葡萄酒（Soave），酒Ye在墨汁中沸腾、r化，蒸发出一种如深海G0u壑般幽暗且复杂的气味。
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